Với công thức muối bột dưa cà sau đây các bạn sẽ sở hữu một đồ ăn giòn rụm, white tinh ma ai ăn rồi cũng nên tán tụng khéo.
Nguyên liệu thực hiện Cà pháo muối
Bạn đang xem: Muối cà chỉ bỏ muối và ớt thôi là chưa đủ: Làm thêm bước này cà trắng tinh, giòn tan ai cũng thích mê
Cho 1 hũ cà pháo ngâm
Cà pháo 300 gr
Tỏi 2 tép
Ớt 1 trái
Gừng 1 nhánh
Nước mắm một nửa muỗng
Đường một nửa muỗng
Muối phân tử 1/4 muỗng
Giấm 1,5 muỗng
Cách muối bột cà ngon giòn rụm white tinh
Bước 1: Sơ chế cà pháo
Xem thêm: 8 ngành nghề dễ xin việc nhất trong 5-10 năm tới: Lương thưởng cao, mua ô tô đơn giản
Trước tiên với phần cà pháo mua sắm về tách vứt cuống, nhằm cà không trở nên rạm, chúng ta sẵn sàng 1 khuôn thau cùng nước và 1 không nhiều muối bột phân tử, 1 không nhiều giấm khuấy đều lên nhằm dìm cà.
Sau cơ, chúng ta chẻ cà thực hiện song và dìm trong tầm 4 giờ rồi vớt cà đi ra cọ lại nước sạch sẽ và nhằm ráo nước.
Bước 2: Sơ chế những vật liệu khác
Trước tiên với phần tỏi tách vỏ, ớt vứt cuống rồi mang lại tỏi, ớt vô máy xay sinh tố, xay nhuyễn hoặc lấy dao băm nhuyễn. Gừng chúng ta cạo vỏ, cọ sạch sẽ rồi tách sợi mỏng dính vừa vị, nhiều năm khoảng chừng 2 lóng tay.
Bước 3: Pha nước dìm cà
Trước tiên các bạn hãy mang lại vào trong nồi một nửa chén nước mắm nam ngư, một nửa chén lối và 1 chén giấm ăn.
Bắc nồi lên nhà bếp, nhảy nhà bếp đun với lửa nhỏ mang lại lối tan không còn, nêm và nếm lại mang lại vừa vị thì chúng ta tắt nhà bếp và nhằm láo lếu ăn ý nguội lại. Đồng thời, phương thức này tạo nên số cà muối bột của khách hàng nhanh chóng ăn được và không trở nên đắng.
Lưu ý: Chén được dùng vô bài bác là chén ăn cơm trắng, một nửa chén là khoảng chừng 100gr như thế thì cà tiếp tục ngấp nội địa và không phải lo ngại bị rạm thông thường thẩm mỹ và làm đẹp.
Bước 4: Ngâm cà pháo
Khi cà ráo nước, chúng ta xếp cà vô hũ thuỷ tinh ma, tiếp cơ mang lại gừng, tỏi và ớt vô, trộn lẫn đều lên. Rồi tiếp sau đó, các bạn hãy mang lại phần nước mắm nam ngư dìm tiếp tục nguội, chúng ta cùng nước mắm vô rồi người sử dụng 1 chiếc đĩa sạch sẽ nén cà ngập mặt mũi nước nhằm khoảng chừng 2 ngày nhằm quả cà chua là ăn được.
Sau 2 ngày, chúng ta lấy cà pháo đi ra dĩa vừa vặn đầy đủ ăn, phần sót lại chúng ta vẫn người sử dụng dĩa sạch sẽ nén cà và mang lại hũ cà pháo vô ngăn đuối tủ rét mướt ăn dần dần nhé!
Bước 5: Thành phẩm
Cà pháo dìm với vị chua ngọt, ăn giòn giòn thật tuyệt vời, số cà dìm này nhưng mà người sử dụng với thịt luộc thì đáp ứng rất rất hao cơm trắng đấy. Chúc chúng ta thành công xuất sắc với số cà muối bột thơm và ngon white tinh ma, giòn rụm này nhé!
Bình luận