Chat với chúng tôi

NGÀNH NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN TẠI TRƯỜNG HEIDELBERG

(Du học CHD) Bạn thích ngành nhà hàng khách sạn và cũng thích được du học ở nước ngoài để mở rộng kiến thức, nhưng bạn vẫn chưa chọn được điểm đến nào phù hợp cho ước mơ của mình. Vậy hôm nay CHD sẽ mang đến cho bạn một gợi ý, đó chính là nước Đức và cụ thể hơn là tại trường Heidelberg. Các chương trình đào tạo ngành quản trị nhà hàng khách sạn tại Đức không chỉ cung cấp cho học viên kiến thức chuyên môn mà còn trang bị những hiểu biết về văn hóa, lịch sử cũng như các kinh nghiệm thực tiễn đáng quý cho sinh viên. Vì vậy, Đức quả là một nơi phù hợp đấy.

Tổng quan về Trường Quản lý khách sạn Heidelberg

Một thành phố mang tính biểu tượng ở Đức trong cả quá khứ và hiện tại, Heidelberg tràn ngập hơi thở lịch sử và văn hóa. Sở hữu cảnh quan tuyệt đẹp, nơi đây thu hút rất nhiều du khách đến để chiêm ngưỡng thị trấn cổ xưa với một lâu đài tráng lệ và hùng vĩ và đi bộ dọc theo "con đường của các nhà triết học" hay con đường dọc sông Neckar.

Heidelberg cũng nổi tiếng với trường đại học và các trường chuyên nghiệp đào tạo nhiều chuyên ngành khác nhau, trong đó có trường về quản lý khách sạn – đây là ngôi trường nổi tiếng với chương trình đào tạo phù hợp với yêu cầu của ngành nghề và thị trường quốc tế hiện nay.

Trong hơn 80 năm, trường đào tạo khách sạn lớn nhất và lâu đời nhất ở Đức đã chào đón rất nhiều nhân lực chất lượng. Được thành lập vào năm 1925, trường đã phát triển đào tạo để đáp ứng nhu cầu mới của ngành khách sạn. Đây là lý do tại sao nội dung của các khóa học và các phương pháp đã thay đổi rất nhiều, trong khi các mục tiêu đặt ra vẫn giữ nguyên, cụ thể là:

  • Chuẩn bị cho những người trẻ tuổi những kĩ năng để đáp ứng yêu cầu của ngành khách sạn và nhà hàng để họ trở thành các chuyên gia có khả năng thực hiện và điều hành công việc kinh doanh trong tương lai của họ
  • Phát triển các kỹ năng chuyên nghiệp cần thiết để quản lý cấp trung và cấp cao và có khả năng thích nghi với những thay đổi trong mọi lĩnh vực của ngành khách sạn và nhà hàng.

Ngày nay, hơn 400 sinh viên đến từ khắp nước Đức và nước ngoài, hầu hết đều ở độ tuổi từ 20 đến 30, theo một trong ba khóa học được miêu tả dưới đây. Tất cả đều được xây dựng một chương trình chuyên nghiệp trong ngành nhà hàng-khách sạn (nấu ăn, thợ làm bánh, bồi bàn, ứng dụng kí thuật trong nhà hàng-khách sạn, quản lý nhà hàng-khách sạn, nhân viên đa ngôn ngữ trong ngành khách sạn, v.v ...) và có ít nhất 2 năm kinh nghiệm chuyên môn sau khi học .

Nhà hàng-khách sạn

Hầu hết sinh viên chọn học theo chương trình học truyền thống này là do sau hai năm học toàn thời gian, trải qua kì thi kết thúc, sẽ được cấp bằng cụ thể là " Quản trị viên doanh nghiệp khách sạn được nhà nước chứng nhận " (tương đương với Giấy chứng nhận kỹ thuật viên cao cấp B.T.S. của Pháp). Trong lĩnh vực này, quan trọng là kĩ năng về quản lý, khoa học máy tính và ngoại ngữ (tối thiểu là 2 ngoại ngữ). Để được thừa nhận, người ta phải có bằng sáng chế, bằng cao đẳng và một số kinh nghiệm chuyên môn.

Ẩm thực

Lĩnh vực này là sự trải nghiệm thực tế nhiều hơn là mặt lý thuyết. Sinh viên phải có ít nhất ba năm kinh nghiệm chuyên môn. Vào cuối năm học toàn thời gian, sinh viên phải tham gia kỳ thi cuối và sẽ được cấp "chứng nhận nhà ẩm thực". Ngoài ra, bạn có thể phải vượt qua bài kiểm tra tổng thể của phòng thương mại và công nghiệp (với tùy chọn như nấu ăn, bồi bàn hoặc nhân viên khách sạn).

Cả hai ngành này được dạy trong cùng một cơ sở, do đó có thể được giảng dạy và nghiên cứu song song.

Ngành sommelier ( chuyên gia thử nếm và phục vụ rượu vang)

Chương trình này kéo dài một năm toàn thời gian; nội dung khóa học dựa trên kiến ​​thức về rượu vang và đồ uống. Sau khi vượt qua bài kiểm tra, sinh viên có danh hiệu "Chuyên gia Sommelier được chứng nhận bởi nhà nước".

Các khóa học được giảng dạy bởi hơn 30 giảng viên có trình độ cao và bởi các diễn giả bên ngoài. Ngoài các lớp học, trường còn tổ chức các cuộc hội thảo, các cuộc thi, các chuyến du ngoạn, các dự án và nhiều hoạt động khác.

Nhiều sinh viên vẫn giữ liên lạc và cộng tác với trường Heidelberg trong suốt sự nghiệp chuyên nghiệp của mình thông qua hiệp hội cựu sinh viên tích cực của trường tại hơn 20 khu vực ở Đức và quốc tế.

Trường Quản lý Nhà hàng - Khách sạn Heidelberg là một trường công lập được thành lập bởi bang Baden-Wuerttemberg và thành phố Heidelberg. Trường được trang bị cơ sở hiện đại, chất lượng cao và trụ sở được đặt tại phía nam của thành phố Heidelberg.

Ngành Nhà hàng – khách sạn hiện nay đang là một trong những ngành hot và cần nguồn nhân lực cao tại Đức. Đây là một lĩnh vực chuyên nghiệp, năng động và linh hoạt. Hơn nữa, với nhu cầu của thị trường lao động ngày nay, các sinh viên với chuyên ngành này chắc hẳn có thể tìm cho mình một công việc phù hợp. Ngoài ra, Đức còn là một đất nước rất phát triển về giáo dục, được học tập ở đây chắc chắn sẽ mang lại cho bạn nhiều lợi thế.

Công Ty Tư Vấn Du Học Và Đào Tạo CHD

Hà Nội: 217 Nguyễn Ngọc Nại, Quận Thanh Xuân
Hotline: 19006027 - 0975.576.951 - 0913.839.516
Tel: (024) 6.2857.931
----------------------------------------------------------------

Điện Biên: Tổ 2 P. Nam Thanh, TP. Điện Biên, Tỉnh Điện Biên
Hotline: 0912.027.114 - 0164.717.22.35
----------------------------------------------------------------

Hồ Chí Minh: 2/79 Phan Thúc Duyện, phường 4, Q.Tân Bình
Hotline: 0913.134.293 - 0973.560.696
Tel: (028) 7.3019.686
Email: duhocchdgood@gmail.com
Website: duhocchd.edu.vn
Facebook: facebook.com/TuVanDuHoc.CHD

 

Hằng CHD

Đăng Ký Tư Vấn

0913 839 516

Tin tức & Sự kiện

icon
DU HỌC ĐỨC HỆ TRUNG HỌC PHỔ THÔNG

DU HỌC ĐỨC HỆ TRUNG HỌC PHỔ THÔNG

[Du học CHD] Xã hội ngày càng phát triển và hội nhập quốc tế....

Prev Next