Chat với chúng tôi

NHỮNG MÓN ĐẶC TRƯNG NHẤT TRONG ẨM THỰC ĐỨC

(Du học CHD) - Nằm ở trung tâm Châu Âu, Đức là quốc gia chịu sự giao thoa của nhiều nền văn hóa khác nhau. Chính vì thế, văn hóa nước Đức khá đa dạng với nhiều màu sắc khác nhau nhưng cũng không kém phần đặc trưng, tiêu biểu cho đất nước này. Ẩm thực Đức luôn được thế giới đón nhận bởi sự dung hòa trong cách chế biến sao cho phù hợp khẩu vị ở từng địa phương. Nào cùng CHD điểm danh một số món ăn Đức được mọi người yêu thích nhé!

     Món khai v:

          1. KartoffelSalat (xà lách trộn khoai tây)

Những người đã từng học tiếng Đức ở trường đại học chắc chắn sẽ không bao giờ quên được món KartoffelSalat. Đây là món xà lách trộn khoai tây khá đơn giản và dễ làm, thường được ăn kèm với những món ăn khác.Xà lách khoai tây ở Đức có mùi vị và hương thơm rất đặc trưng. Món này là sản phẩm kết hợp giữa khoai tây, đường, hạt tiêu, thịt lợn muối và các loại rau thơm khác nhau để tạo nên một món ăn vừa nhanh, tiện lợi mà lại rất ngon.

          2. Brot (bánh mì)

Pháp không phải là vương quốc bánh mì mà là Đức! Ở Đức, có hơn một trăm loại bánh mì khác nhau. Bánh mì là một trong những món ăn xuất hiện thường trực của người dân Đức với hơn hàng trăm kiểu dáng khác nhau nhưng chủ yếu có 3 loại chính: bánh mì đen, bánh mì trắng, bánh mì xám. Bánh mì ở Đức thường được làm từ các loại hạt như hạt hướng dương, hạt yến mạch, hạt mè nhưng tiêu biểu là hạt lúa mạch nên bánh mì có độ mềm và xốp vừa phải tạo cảm giác lạ miệng cho thực khách.

     Món ăn chính:

          1. Eisbein Mit Sauerkraut (món giò luộc hầm dưa cải muối)

Một nửa số lượng thịt tiêu thụ ở Đức là thịt lợn, đó là lý do tại sao chúng ta sẽ tìm thấy rất nhiều món ăn làm từ thịt heo như món giò heo bắp cải muối chua này hay còn được gọi là Sauerkraut. Đây là món ăn truyền thống có từ lâu đời của người dân Đức. Về cơ bản, vẫn phải có đầy đủ các nguyên liệu sau khi chế biến: cải thảo bổ đôi làm sạch, thái thành những sợi nhỏ bỏ thêm tí muối vào ngâm cho ngấm gia vị cho đến khi lá cải thảo chuyển sang màu vàng, có vị hơi chua và thơm là ăn được. Sau khi cải thảo đạt đến độ chua ngon vừa phải thì đem ăn kèm với thịt heo thì ngon tuyệt cú mèo.

          2. Maultaschen

Là đặc sản từ miền Tây Nam nước Đức, những chiếc sủi cảo nhỏ Maultaschen làm từ thịt, rau bina và hành tây. Chúng ta có thể thay đổi thành phần nhân của những chiếc sủi cảo tùy theo khẩu vị bản thân như cá hồi, nấm hoặc pho mát.

          3. Weisswurst(xúc xích trắng)

Hiện có hơn 1.500 loại xúc xích khác nhau ở Đức. Nhưng Weisswurst được biết đến rất nhiều vì món xúc xích trắng được làm từ thịt bê và thịt lợn muối xay trộn thêm nhiều loại gia vị khác nhau để tạo nên hương thơm đậm đà và đặc trưng riêng cho loại xúc xích này. Loại xúc xích này có màu trắng và thường không để được quá một ngày vì nó sẽ làm mất đi hương vị do tiếp xúc trực tiếp với không khí.

          4. Knödel (thịt viên)

Thịt viên được tìm thấy chủ yếu ở miền đông nước Đức. Thịt viên là một món ăn đơn giản và dễ làm nhất trong ẩm thực Đức nhưng lại tạo được độ ngon, ấn tượng cho bất kì ai khi thưởng thức nó. Nguyên liệu để làm món ăn này đơn giản chỉ là thịt xay nhỏ sau đó được viên lại thành những miếng thịt có hình tròn dẹt, tẩm qua một lớp bột bên ngoài và đem đi chiên trên một chảo dầu nóng cho đến khi thịt viên chuyển sang màu vàng ruộm là được.

     Món tráng miệng

          1. Bánh pho mai phiên bản Đức

Một chiếc bánh pho mát kiểu Đức thơm nồng beo béo được nướng bằng phô mai quark (quark là một loại sản phẩm sữa tươi. Nó được làm bằng cách đun nóng sữa chua tới một nhiệt độ thích hợp). Những chiếc bánh cheesecake phiên bản Đức có vị ngọt và khá độc đáo.

          2. Strudel

Hôm nay chúng ta ăn được món này ở Pháp nhờ bà Marie-Antoinette, người đã mang nó về. Bánh Strudel là loại bánh ngọt gồm nhiều lớp phủ caramen, đường bột trắng với nhân gồm có: táo, quế, nho kho và bánh mì vụn.

          3. Schwarzwälder Kirschtorte (bánh rừng đen)

Chính vào năm 1915, Josef Keller đã phát minh ra phiên bản bí ẩn nhất mang tên "Bánh Rừng Đen". Bánh gồm nhiều lớp bánh bông lan sôcôla xen lẫn các lớp kem tươi trộn với quả anh đào. Thành phần tạo nên hương vị đặc trưng của bánh chính là rượu brandy anh đào.

          4. Bia Đức

Mức tiêu thụ trung bình hàng năm của một người Đức là 110 lít bia. Trong thời gian lễ hội bia truyền thống lớn nhất Oktoberfest hay Canstatter Volkfest, người Đức tiêu thụ đến 7 triệu lít. Một con số khổng lồ và đáng kinh ngạc! Bia Đức được ưa chuộng bởi chất lượng luôn phải đáp ứng những tiêu chuẩn gắt gao từ khâu nguyên liệu, chế biến đến lúc ra sản phẩm. Vì thế nó luôn đảm bảo độ tinh khiết về hương vị tạo cảm giác thích thú khi bạn nếm thử lần đầu tiên.

 

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ: 

Công Ty Tư Vấn Du Học Và Đào Tạo CHD

Văn phòng Hà Nội: 217 Nguyễn Ngọc Nại, Quận Thanh Xuân

Hotline: 19006027 - 0975.576.951 - 0913.839.516

Tel: (024) 6.2857.931

------------------------------------------------------------------

Văn phòng Hồ Chí Minh: 2/79 Phan Thúc Duyện, phường 4, quận Tân Bình

Hotline: 0913.134.293 - 0973.560.696

Tel: (028) 7.3019.686

Email: duhocchdgood@gmail.com

Website: duhocchd.edu.vn

Facebook: facebook.com/TuVanDuHoc.CHD

 

Mỹ Duyên

Đăng Ký Tư Vấn

0913 839 516

Tin tức & Sự kiện

icon
SO SÁNH DU HỌC ĐỨC VÀ ÁO

SO SÁNH DU HỌC ĐỨC VÀ ÁO

[Du học CHD] Với quá trình toàn cầu hóa mạnh mẽ, ngày càng có nhiều bạn trẻ...

NHỮNG THÀNH PHỐ Ở ĐỨC ĐƯỢC DU HỌC SINH CHỌN LỰA!!!

NHỮNG THÀNH PHỐ Ở ĐỨC ĐƯỢC DU HỌC SINH CHỌN LỰA!!!

(Du học CHD)- Đức có gần 2 triệu sinh viên học tập tại 320 trường đại học và cao đẳng. Vậy,...

CUỘC SỐNG CỦA DU HỌC SINH Ở ĐỨC NHƯ THẾ NÀO?

CUỘC SỐNG CỦA DU HỌC SINH Ở ĐỨC NHƯ THẾ NÀO?

(Du học CHD)– Giá thuê nhà hợp lý thậm chí ở một số nơi chi phí còn...

NHỮNG QUY TẮC BẤT KHẢ XÂM PHẠM CỦA NGƯỜI ĐỨC

NHỮNG QUY TẮC BẤT KHẢ XÂM PHẠM CỦA NGƯỜI ĐỨC

[Du học CHD] Ngày càng có nhiều bạn trẻ Việt Nam chọn con đường du học Đức để phát triển...

5 LÝ DO NÊN ĐI DU HỌC ĐỨC

5 LÝ DO NÊN ĐI DU HỌC ĐỨC

[Du học CHD] Đức là một trong 3 quốc gia hàng đầu thu hút sinh viên quốc tếnhất. Sinh yên...

NHỮNG ĐIỀU NỔI TIẾNG CỦA ĐỨC

NHỮNG ĐIỀU NỔI TIẾNG CỦA ĐỨC

(Du học CHD) Qua lăng kính của các bạn sinh viên, Đức chắc hẳn là đất nước tuyệt vời với...

THỦ TỤC DU HỌC ĐỨC NHƯ THẾ NÀO?

THỦ TỤC DU HỌC ĐỨC NHƯ THẾ NÀO?

(Du học CHD)– Cộng Hòa Liên Bang Đức, quốc gia đông dân nhất trong Liên Minh Châu Âu,...

HÀNH TRANG CẦN CHUẨN BỊ ĐỂ DU HỌC ĐỨC( P2)

HÀNH TRANG CẦN CHUẨN BỊ ĐỂ DU HỌC ĐỨC( P2)

Du học Đức ngày càng được quan tâm bởi sinh viên quốc tế nhờ chính sách miễn học...

NHỮNG THẮC MẮC VỀ DU HỌC ĐỨC!!!

NHỮNG THẮC MẮC VỀ DU HỌC ĐỨC!!!

(Du học CHD) – Trong những năm gần đây, cùng với danh tiếng và sự phát triển nổi trội...

TẠI SAO NÊN DU HỌC ĐỨC?

TẠI SAO NÊN DU HỌC ĐỨC?

(Du học CHD)– Hiện nay, khuynh hướng du học dần dà thay đổi theo thời gian. Nếu so với trước đây sinh...

Prev Next